どうした山本？ 何があったんだ山本【家そば放浪記】第272束：食品スーパーマーケット三徳（Santoku）で買った、山本食品『信州 飯綱高原そば』299円（1人前149円）
もう272回も続いている当連載を第1回目から愛読してくれてい...
「家そば放浪記」一覧
「美人は三日で飽きる」と言うが…【家そば放浪記】第271束：マルエツで買った、おびなた『eatime そば湯まで美味しい 戸隠十割そば』494円（1人前247円）
かつて、eatimeブランドの干し蕎麦は、登場した瞬間にラン...
それはまるで “つゆのウォータースライダー”【家そば放浪記】第270束：MIURAYA（三浦屋）で買った、自然芋そば『自慢のほそぎり』430円（1人前143円）
細いか太いかで言えば太い方が好きだ。蕎麦の話である。 私がか...
【年越しそば】250種類以上の干し蕎麦を食べた男が選ぶ「間違いのないメーカー」4選 〜家そば放浪記番外編〜
もう年の瀬も年の瀬。スーパーでは年越しそば用の海老天が山積み...
大物記者、見参【家そば放浪記】第269束：「2万軒以上の店を取材した日本一の酒場ライター」からもらった、松代そば善屋『いっちょうそば』538円（1人前179円）
酒を飲んだら楽しくなって飲みすぎて、結果として飲まれてしまう...
「板そば」と「もりそば」と「ざるそば」の違いって？【家そば放浪記】第268束：ヨークベニマルで買った、みうら食品『山形そば尽くし 板そば』300円（1人前100円）
山形県と言えば「板そば」だ。どんな蕎麦なのかというと、“杉の...
ついに読者推薦ナンバーワン蕎麦に対面！【家そば放浪記】第267束：イベントで読者様にもらった、桝田屋食品『つるつる雪んこそばゴールド』359円（1人前180円）
最近は滅多にないのだが、当連載『家そば放浪記』を始めた当初、...
干し蕎麦イベント、やろうか。【家そば放浪記】第266束：こだわりやで買った、山本食品『信州 十割そば』540円（1人前270円）
山本食品の『十割そば』。もう絶対ウマいに決まってる。「山本十...
食べる前から実力者の迫力があった【家そば放浪記】第265束：アンテナショップ麦わら帽子で買った、戸田久『遠野そば』356円（1人前178円）
アンテナショップが好きでよく行くのだが、非常に珍しいお店を発...
そば粉配合割合25％で感じた「ああいう蕎麦」の幻影【家そば放浪記】第264束：カネスエで買った、麺のスナオシ『カネスエPB 日本そば』126円（1人前31円）
まずは購入場所「カネスエ」から説明しよう。カネスエとは！ 愛...
新スイーツ「よもぎあんめん」誕生の予感【家そば放浪記】第263束：遠鉄百貨店（明治屋ストアー）で買った、萬藤（久保島本舗）『蓬蕎麦』518円（1人前172円）
よもぎ餅が好きだ。 遠い昔、それこそ今から40年ほど前。埼玉...
宮城の小麦粉は超うまい説 → もしやうどんも超うまい？【家そば放浪記】第262束：ヨークベニマルで買った、はたけなか製麺『東北 地そば』213円（1人前106円）
出たな、はたけなか！ そのパッケージを手にした時、私はファイ...
ちょうど「蕎麦」と「小麦粉」の中間でウマイです【家そば放浪記】第261束：ヨークベニマルで買った、白石興産『五割蕎麦 伊達な蕎麦』321円（1人前160円）
伊達政宗といえば仙台。そんな仙台を有する宮城県をはじめ、福島...
美味を世界から取り揃える老舗の選択【家そば放浪記】第260束：遠鉄百貨店（明治屋ストアー）で買った、小山製麺『MEIDI-YA 一番粉 更科そば』495円（1人前165円）
明治屋ストアー（MEIDI-YA）がどんなスーパーなのかは、...
はるか遠くに高くそびえる雪山が見えた【家そば放浪記】第259束：パルシステムで買った、桝田屋食品『信州飯山 雪んこそば 国産』430円（1人前215円）
どうしても「ゴールド」に辿り着けない。お金の話ではない。干し...
最初の印象とは全然違った【家そば放浪記】第258束：ヨークベニマルで買った、日清製粉ウェルナ（滝沢食品）『ナンバーワンそば』159円（1人前80円）
人を見かけで判断してはいけないが、干し蕎麦も見かけで判断して...
静岡をフルに感じつつ、新たな和スイーツに思いを馳せる【家そば放浪記】第257束：杏林堂薬局で買った、池島フーズ『富士の国 抹茶そば』354円（1人前177円）
やはりお茶は静岡である。そんな静岡で展開するドラッグストアが...
申し訳ない、私は今まで大きな間違いをおかしていました…【家そば放浪記】第256束：ヨークベニマルで買った、奈良屋『粗挽き二八蕎麦』343円（1人前172円）
なななななな、なんだと……!? ちょっとまて。ちょ〜っとまっ...
干し蕎麦の美味さは「洗ってる時点」でわかる【家そば放浪記】第255束：遠鉄百貨店（明治屋ストアー）で買った鶴一屋『加賀金澤「御そば」』432円（1人前216円）
初の初の初である。購入場所「遠鉄百貨店」も「明治屋ストアー」...
手揉み式…【家そば放浪記】第254束：三徳（Santoku）で買ったCGC（池田食品工業）『峠そば 〜そばの風味が引き立つ 手揉み式製法〜』248円（1人前62円）
三徳（Santoku）というスーパーマーケットをご存知だろう...
天国も地獄も体験した製造所【家そば放浪記】第253束：生活協同組合コープみらい（ミニコープ）で買った、CO-OP（滝沢食品）『十割そば』375円（1人前188円）
これまで生活協同組合コープみらい（ミニコープ）で見つけた干し...